Les séries suivies de * ne sont pas complètes.
6 - L'examen d'entrée
Edward et Alphonse arrivent à la capitale. Ils sont aidés par Mustang, qui les confie à Tucker, un alchimiste d'État spécialisé dans la création de chimères. Ils font ainsi la connaissance de Nina, la fille de Tucker, et de son chien Alexander. Edward s'entraîne pour l'examen d'accès au rang d'alchimiste d'Etat.
7 - Les cris de la chimère
Edward réussit l'examen d'entrée et reçoit la montre des alchimistes qui prouve qu'il est bien admis. Mais tout ne se passe pas aussi bien pour Tucker, qui craint de ne pas pouvoir renouveler sa licence d'alchimiste national. Sérieusement perturbé, il en vient à former une chimère avec Nina et Alexander. Quand Edward le découvre, il est pris de rage, et Alphonse doit le retenir pour l'empêcher de tuer Tucker.
8 - La Pierre Philosophale
Sérieusement ébranlé par les agissements de Tucker, Edward reconsidère son choix de faire partie des alchimistes nationaux. Entre temps, Winry, à peine arrivée à Central, se fait enlever par un tueur en série, Barry le Boucher. En essayant de la sauver, Edward se fait également capturer et manque de se faire tuer. Barry finit néanmoins par être arrêté par l'armée, et Edward conserve sa montre et reçoit son titre de Full Metal.
9 - Au service du peuple
Edward et Alphonse partent dans l'Est pour inspecter la mine de charbon de Youswell. Sur place, ils décident de passer la nuit dans une auberge. Edward est jeté dehors sur le champ quand le gérant découvre qu'il est alchimiste d'État. Arrive ensuite Yoki, un représentant de l'armée, qui vient réclamer des taxes. Constatant le statut d'Edward, il le couvre de flatteries et cherche à le corrompre.
10 - La voleuse fantôme
Après leur mission à Lior, Edward et Alphonse passent par Aquroya, où les autorités locales leur demandent de les aider à attraper une voleuse du nom de Psiren, une voleuse utilisant l'alchimie pour commettre ses vols. Ils la croisent à plusieurs reprises, mais à chaque fois elle les convainc qu'elle ne vole que pour servir des causes justes.
